大蒜，也叫蒜头，是蔬菜中的一种，自古以来就被用于调味和药膳。大蒜含有丰富的营养成分，包括矿物质、维生素和硫化物等。此外，它被广泛认为是一种天然的抗生素和抗氧化剂，不仅能增强人体免疫力，还具有许多其他的药用作用。 预防心血管疾病 大蒜可以预防冠心病、...