甜菜根，一般指火焰菜；为海甜菜根的野生植物演变而来的一个变种。主要以球形的肉质根供食用，是欧美各国的主要蔬菜之一。其肉质根纤维素少、质地柔嫩、营养丰富；可供食用。那么，甜菜根的功效与作用有哪些呢？接下来就为大家解答这个问题。 甜菜根的功效与作用 1、...