姜水是由姜切片或榨汁后加水煮制而成，其颜色微黄、有明显辛辣味，营养丰富，具有开胃促消化、提神醒脑、止呕、降低血脂的功效。 营养价值 姜水中含有挥发油、姜辣素及碳水化合物等物质，还含有蛋白质、氨基酸、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、维生素、核黄素、烟酸、铁...